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Petit Cake des Dukanautes, 0 % culpabilité !

19 Fév


Pour ce petit dimanche, je vous propose une recette sympathique inspirée du blog des Dukanautes : www.dukanaute.com, blog qui propose un tas de petites recettes compatibles avec votre régime Dukan.

Alors, si ça vous dit, tenter cette recette 0% culpabilité 🙂
Ingrédients :

– 3 cs de son d’avoine
– 2 cs de son de blé
– 4 oeufs
– 1 cs de fromage blanc
– 30g d’édulcorant
– un sachet de levure
– arôme

Préparation

Dans un premier temps, séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs en neige et réserver.

Mélanger les jaunes avec l’édulcorant avec le fouet électrique puis ajouter le fromage blanc, le son d’avoine et de blé ainsi que la levure  et l’arôme de votre choix.

Incorporer délicatement les blancs au reste de la préparation puis verser le tout dans un moule à cake où vous aurez préalablement mis du papier sulfurisé.

Enfourner pendant 15 min environ, dans un four préchauffé à 210°c.

Bon, c’est vrai que ça ne vaut pas un bon cake façon grand-mère mais, c’est pas mal quand même…